今日のお呼ばれご飯

curry03.JPG 知り合いの新聞記者の家に招かれて、おいしいベンガル家庭料理をご馳走になりました。

 お品書きはこんな感じ。

 ・ソルセ・イリシュ(ヒルサのマスタードソース煮)
 ・野菜の煮物
 ・チキン・ブナ
 ・えびカレー(殻付き)
 ・卵カレー
 ・舌平目のカレー
 ・キチュリ
 ・ポラオ


 ・・・ベンガル人が人を招くときって大変ですね。こんなに料理しなくちゃいけないんだもの。ボクはせいぜい4品かなあ。

 

curry02.JPG で、右の写真は、ソルセ・イリシュ。結構日本人には評判悪いんですよね、これ。ベンガルの代表的な料理なんだけど、何せ小骨が多い魚なので、上手に食べるのが難しいし、マスタード味というのも好みの分かれるところ。僕はわりと好きなのでリクエストするのですが、一緒に呼ばれる人は迷惑しているようです。

 

 

curry01.JPG

そして、これがえびカレー。やっぱ、えびは殻付き、尾頭付きに限ります。殻ごと食べちゃう。味噌の味がよいのです。でも、他の人は嫌みたいですね。うまいのになあ。

Posted by chapananat 2005年08月01日 07:28| コメント (0) | トラックバック (0) | Clip!!

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