知り合いの新聞記者の家に招かれて、おいしいベンガル家庭料理をご馳走になりました。
お品書きはこんな感じ。
| ・ソルセ・イリシュ(ヒルサのマスタードソース煮) |
| ・野菜の煮物 |
| ・チキン・ブナ |
| ・えびカレー(殻付き) |
| ・卵カレー |
| ・舌平目のカレー |
| ・キチュリ |
| ・ポラオ |
・・・ベンガル人が人を招くときって大変ですね。こんなに料理しなくちゃいけないんだもの。ボクはせいぜい4品かなあ。
で、右の写真は、ソルセ・イリシュ。結構日本人には評判悪いんですよね、これ。ベンガルの代表的な料理なんだけど、何せ小骨が多い魚なので、上手に食べるのが難しいし、マスタード味というのも好みの分かれるところ。僕はわりと好きなのでリクエストするのですが、一緒に呼ばれる人は迷惑しているようです。
そして、これがえびカレー。やっぱ、えびは殻付き、尾頭付きに限ります。殻ごと食べちゃう。味噌の味がよいのです。でも、他の人は嫌みたいですね。うまいのになあ。
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