これは、当地の甘味菓子ミシュティの一種、「ロシュマライ」。団子状のものは、「チャナ」、すなわちカッテージチーズでできたもので、「ロショゴッラ」とほぼ同じものです。「ロシュ」とは「汁」という意味で、ミルクシロップにこのチャナ団子を浸したものです。暴力的に甘い南アジアのお菓子の中で、比較的日本人のなじみやすい一品であるといえます（除：乳製品が苦手な方）。

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　写真のロシュマライは、本HPの読者charさんからいただいたコミラ産のものです。コミラのロシュマライは有名です。ありがとうございました。うちにも遊びに来て頂いたんですよ。