日本で中華料理屋といえば、麻婆豆腐か坦々麺ですよね。坦々麺は定番メニューだけどお味は店によって随分違うものです。

　さて、ここダッカでも坦々麺を出す店があります。グルシャン２はアゴラの上にある中華料理店「バンブーシュート」。酒をしこたま飲んだあと、麺モノを頼もうとメニューを見たら、"DanDanNoodle”の文字が。迷わず頼んで食べました。

　・・・・・で、見た目は写真のとおり。まあ、僕らの知っている坦々麺ではないですね。お味は、ラー油と黒酢をかなり使ってあって、かなり酸味の強いスープ。日本の坦々麺はどっちかというと甘辛ですよね。日本のとは随分違うなーと思いながら、ひょっとすると中国本土のものはこんなのなのかな、と思ったりもしました。