またまたアジア食材専門店「Super88」でへんなものを発見しました。

　お客さん用の「木の箸」を探していたら、見つけたのは「きはのし」。

　そういう言葉があったのか、不勉強だったなあ・・・と思ってググってみたけど、あったのは、いわゆる「ヘンなもの」系の記事ばかり。

　やっぱり誤植じゃん。

　結構出回ってるみたいなんですけど、こんな大きな間違い、なんで誰も指摘してあげないのか・・・。

　「おいしい料理を楽しくお召し上がりいただくた為に」・・・と若干くたびれた感じのキャッチの割には、「早速、御使用下さい」と妙に押し付けがましい感じ・・・。

　日本語って、難しいですね。

　久々のヘンなものであります。

　近所にあるアジア食材店「Super 88」。中でも中国産品はまことに豊富な品揃えなんですが、それだけに、ビミョーなものもたくさんあります。

　とりあえず今日ご紹介するのは、料理用木製ヘラのシリーズ、「あたらしの風」。

　注意書きとはそのへんはしっかりしてるんですが、パッケージ前面に大胆に配されたシリーズ･タイトルが深い味をかもし出しています。

　「あたらし」・・・

　しかも、「あたらしの」がboldのゴシックで、「風」が明朝体。

　木の温かみあふれる伝統的な料理道具なのに、「新風」・・・。

　とりあえず、ドーサ作り用に使おうか、と思います。

　近所のインド食材店で、ドーサMIXを売ってるんですよね。

　いっぺん自分で作ってみたいなーと思っていたので、早速購入し、試してみました。

　ドーサってのは、食べたことあると思いますけど、鉄板の上でうすーいパリパリの皮を作るクレープみたいなものですが、実際箱にかかれたとおりに作っても、なかなかクレープみたいにはなりませんでした・・・。

　なんか、生地の粘り気がすくなくって、広げようとするとすぐちぎれちゃうんです。

　だから、できたものは、クレープ、というよりはむしろチャパティでした。

　でも、ちょっと分厚くなったためにわかったことがあります。

　お店でパリパリのドーサを食べてもよくわかりませんが、結局、あの蒸しパン「イドリー」とおんなじなんですね、モノは。

　だから、イドリーだと思って食べたら違和感なし（ちょっと情けないけど）。

　それと、MIXに同梱されているサンバルの素が結構優れものなんです。

　水で溶いて、トマト一個加えて煮込むだけ。

　すんごいおいしいです。

　ドーサの多少の不出来はカバーできます。

　東京でもドーサMIXは売っているので、ぜひお試しあれ。

　ボストンに来て半年、何もしなければまったくベンガル語に触れることのない生活です。

　さすがに最近単語が出てこなくなってきたので、ベンガル語の新聞を購読しています。

　ニューヨークで発行されている、在米バングラデシュ人向けのベンガル語新聞、「週刊エコン・ショモエ」です。

　知り合いがこの新聞の記者をやっているので、送ってもらっています。

　結構分厚くて、読み応えがあるんですよね。

　やっぱ、アメリカにいても、お国の政治が気になるんだなあ・・・と、読んでて思います。

　芸能面も多いですけどね。

　ホームページでは、PDF版を見ることができます。

　ベンガル語を勉強している方は一度読んでみてはいかが？