2007年11月13日

【ラーメン馬鹿日記】きょうは「こくとん」@Ken Ramen

プジャー・キットを買ってみた・・・

 ・・・今日もKen Ramenか、って?

 他に知らないんだもの、しょうがないじゃないスか・・・。

 他に行きたい店があるでなし、ふらふらとまたきてしまったわけです(最近やさぐれ気味のちゃぱなんではあります)。

 さて、前回ここで食したのは醤油ラーメンでしたが、周囲の人々に聞くと「こくとん醤油」を食べる人が多い、というので、今日はそれにしました。

 なるほど、「こくとん」というだけあって、ほっとくと表面に膜がはってくる濃い目の豚骨しょうゆスープ。

 でも、豚骨っぽいニオイは少なくて、むしろ魚介系、というか、鰹節ですかね、香ばしいニオイがします。

 お味はそうしつこくもなく、豚骨臭が嫌いな人にも食べやすいです。





 ところで、この店には、「ラーメン・コンボ」として、「小カレー」「小牛丼」がつくセットがあります。

 ラーメン馬鹿でありカレー馬鹿でもあるちゃぱなんにとっては、ラーメン+小カレーという組み合わせはとても魅力的であります。

 今日は、上記のこくとん醤油と小カレーのセットを頼んだんですが、むしろカレーの方がうまかったなあ。

 たまにはベタな日本カレーもいいですね。

2007年11月07日

【ラーメン馬鹿日記】きょうは「こくとん」@Ken Ramen

プジャー・キットを買ってみた・・・

 先日、とあるインド食材屋さんに行ってみたら、こんなものを見つけました。

 「Pooja Samagri」・・・プジャー(ヒンドゥの祭礼)用品あれこれ、といった意味なんですが、実に色んなものが入っています。

 ○線香
 ○ガンジス河の水
 ○糸
 ○米
 ○祭礼の本
 ○各種スパイス
 ○コイン、

 等々、どういう風に使うのか見当もつきませんが、そういえば、結婚式のときにいろんなものを火にくべてたような気がするなあ・・・。

 インド人に使い方を聞いて、一度やってみたいと思います。