ベンガル料理ファンのみなさん、1995年に、マガジンハウス社から、「とっておきのインド･ベンガル料理」という本が出版されました。当時ベンガル料理に関するほぼ唯一の本であったわけですが、残念ながら現在では再版されておらず、店頭で入手することは困難となりました。いまでは、ロイチョウドゥーリご夫妻の「インド家庭料理入門」という良書もあるわけですが、この「とっておき」は、私ちゃぱなんも製作にほんの少しかかわっておりまして、ボクの第二の故郷ともいえるシャンティニケタンの味が再現されていること、それから広島の写真家桐田和雄氏のすばらしい写真も含め、ベンガル料理を愛する一人でも多くの人に読んでいただきたい本であり、入手困難であることが残念でなりません。

　そこで、「復刊ドットコム」というサイトを通じて、復刊を求めるみなさんの声を集め、復刊を実現させたいと考えております。同サイトは、復刊投票により、一定の得票数が集まれば出版社と復刊交渉を行います。これまで復刊が実現した多数の例（１，７７３件！）があり、多くの投票が集まれば復刊は不可能ではないと思います。

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この本をご存知ない方、著者のお一人でありちゃぱなんの知人
である写真家桐田氏のHPをご覧ください。
この本で使用されている美麗なベンガル料理の写真の一部が
紹介されています。→こちらからどうぞ！！
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