比較的新しいお店ですね、この「麺　えるびす」。新宿駅東口前さくらやの近くにあります。けっこう人気のある店のようで、混んでおりました。

　メニューはつけめん、しょうゆ、極みとんこつ、とありますが、ボクは醤油を。基本ですからね。

　豚ゲンコツベースですが、魚介をけっこう使っているようで、香りが出ています。こってりしたスープですがすっと飲めます。

　全体としていい感じのつくりのラーメンで美味なのですが、なんとなく印象薄いのがちょっと気になるところ。でも今度帰ったらまた行ってみます。