
ダッカに来てはや2ヶ月、だんだん禁断症状が始まってきました。・・・ラーメン・・・。やっぱりボクは麺がないと生きていけない・・・。
ダッカにも麺がないわけではありません。5年前と比べて、タイやマレーシアのインスタント食品なんかもたくさん手に入るようになりました。
では、これらを試食してみて、ラーメン馬鹿の味覚に耐えうるインスタント麺を探そうではないですか!
そんなわけで、「続ラーメン馬鹿日記」、第1回は次のアイテムです。
○マレーシア製「味美快熟面VMA」
○マレーシア製NISSIN「TOP RAMEN Rasa-Kaldu-Ayam」
○マレーシア製NISSIN「Mi Rasa-Soto-Ayam」
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まずは、マレーシア製「味美快熟面VMA」です。この麺はわりと細めで、その名の通りすぐ茹で上がります。

お味はというと、割と淡白。お湯が多すぎるとスープのお味が薄くなるきらいあり。麺は十分いけますよ。

今度はマレーシア製NISSIN「TOP RAMEN Rasa-Kaldu-Ayam」です。こっちは、馴染み深い我らが日清によるものなのですが、なんだか「ミー」(マレー語で「麺」)って感じの太めマレー麺として作ってあって、若干ゆで時間がかかります。お味は・・・、うーん、ちょっとずれた感じ。麺を早めにあげちゃったせいかもしれないけど、なんかうまくない。調味油ちょっと少なすぎでないかしら・・・。

こんどは、マレーシア製NISSIN「Mi Rasa-Soto-Ayam」。これも日清だし、前のとおんなじような名前なのですが、これはけっこういけます。麺は細麺でしこしこ。スープはちょっとスパイシーで、ライムの香り。いい感じです。
結論: マレーシア製インスタント麺は、合格です。特に麺は問題なし。あとはスープの相性の問題だけでしょう。



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