あけましておめでとうございます。今年も「ちゃぱなん・どっと・こむ」よろしくお願いします。
さて、このところ、年末年始休暇で一時帰国する人々から、「日本に帰ったらどのラーメン屋に行ったらいい？」というような質問をされております。そういう質問にお答えすべく、例によってボクの独断と偏見により、ジャンル別（醤油、塩、味噌、とんこつ、その他中華麺）ラーメン屋さんベスト３を発表したいと思います。
なお、このランキングはあくまでボクの主観に基づくものですので、好みが合わなかった場合には、ごめんなさい・・・。
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恵比寿「山頭火」（ちゃぱなんコラム）
ダントツですね。並ぶ価値は十分にあります。トロ肉もいいけど、やっぱり上品なスープとナイスな歯ごたえの麺が魅力でしょう。醤油ラーメンでのエントリーですが、塩ラーメンも味噌ラーメンもあります。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： らーめんむつみ屋（ちゃぱなんコラム）
醤油臭さのない、上品なお味のラーメンです。ただ、北海道ラーメンの店なので、味噌ラーメンを食べるのが本筋でしょうか。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 横浜くじら軒（ちゃぱなんコラム）
一見、レトロな感じなラーメンですが、こだわりぬかれたお味です。
（住所等はHPでご確認を。）
【塩ラーメン部門】
第1位： 松戸駅前｢九州めん組」（コラム未紹介）
たぶん、松戸に住んでいる人以外は誰も知らないでしょう。熊本ラーメンが中心ですが、実は塩ラーメンがうまい。なんだか懐かしい味がします。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 東京駅名店街「揚州商人」（ちゃぱなんコラム）
今回坦々麺とWエントリーのこの店。塩ラーメンはお勧めです。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 神田山形屋（ちゃぱなんコラム）
山頭火ゆずりの塩ダレとトロ肉がよい。
（東京都千代田区神田須田町2-12）
【味噌ラーメン部門】
第1位： 西麻布「五行」（ちゃぱなんコラム）
焦がし味噌らーめんがイチ押し。最近人気の店なので並びますが、その価値はあり。店の居心地のよさも気に入っています。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 銀座「時計台」（ちゃぱなんコラム）
麦味噌スープの素朴なお味が最高。ボリューム満点なのもよし。
（中央区銀座5－9－5 ）
第3位： 該当なし・・・
【とんこつラーメン部門】
第1位： 六本木「一蘭」（ちゃぱなんコラム）
色々文句を言いたい点もありますが、お味はピカイチ。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 銀座「一風堂」（ちゃぱなんコラム）
最も洗練されたとんこつラーメンを出すお店と言えるでしょう。万人が満足するお味。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 博多長浜屋台「やまちゃん」（ちゃぱなんコラム）
これこそが、長浜の味です。山盛りのねぎが泣かせます。
（東京都中央区銀座3丁目11-10橋本ビル1F）
【中華麺（坦々麺）部門】
第1位： 内幸町「泰南飯店」（ちゃぱなんコラム）
｢ラーメン馬鹿日記」最終回を飾ったお店。とてもうまし。特に麺がよいのです。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 東京駅名店街「揚州商人」（ちゃぱなんコラム）
夏の冷やし坦々麺は最高にうまし。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 都ホテル「四川」（ちゃぱなんコラム）
なかなか敷居の高いお店ですが、お味はなかなか。大人向けの味です。香りから歯ごたえまで考え抜かれています。
（住所等はHPでご確認を。）
・・・とまあ、こんなところがボクのお勧めの店です。お暇なときに一度行ってみてはいかが？
Posted by chapananat 2005年01月01日 06:43| コメント (0)
| Clip!!ダントツですね。並ぶ価値は十分にあります。トロ肉もいいけど、やっぱり上品なスープとナイスな歯ごたえの麺が魅力でしょう。醤油ラーメンでのエントリーですが、塩ラーメンも味噌ラーメンもあります。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： らーめんむつみ屋（ちゃぱなんコラム）
醤油臭さのない、上品なお味のラーメンです。ただ、北海道ラーメンの店なので、味噌ラーメンを食べるのが本筋でしょうか。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 横浜くじら軒（ちゃぱなんコラム）
一見、レトロな感じなラーメンですが、こだわりぬかれたお味です。
（住所等はHPでご確認を。）
【塩ラーメン部門】
第1位： 松戸駅前｢九州めん組」（コラム未紹介）
たぶん、松戸に住んでいる人以外は誰も知らないでしょう。熊本ラーメンが中心ですが、実は塩ラーメンがうまい。なんだか懐かしい味がします。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 東京駅名店街「揚州商人」（ちゃぱなんコラム）
今回坦々麺とWエントリーのこの店。塩ラーメンはお勧めです。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 神田山形屋（ちゃぱなんコラム）
山頭火ゆずりの塩ダレとトロ肉がよい。
（東京都千代田区神田須田町2-12）
【味噌ラーメン部門】
第1位： 西麻布「五行」（ちゃぱなんコラム）
焦がし味噌らーめんがイチ押し。最近人気の店なので並びますが、その価値はあり。店の居心地のよさも気に入っています。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 銀座「時計台」（ちゃぱなんコラム）
麦味噌スープの素朴なお味が最高。ボリューム満点なのもよし。
（中央区銀座5－9－5 ）
第3位： 該当なし・・・
【とんこつラーメン部門】
第1位： 六本木「一蘭」（ちゃぱなんコラム）
色々文句を言いたい点もありますが、お味はピカイチ。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 銀座「一風堂」（ちゃぱなんコラム）
最も洗練されたとんこつラーメンを出すお店と言えるでしょう。万人が満足するお味。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 博多長浜屋台「やまちゃん」（ちゃぱなんコラム）
これこそが、長浜の味です。山盛りのねぎが泣かせます。
（東京都中央区銀座3丁目11-10橋本ビル1F）
【中華麺（坦々麺）部門】
第1位： 内幸町「泰南飯店」（ちゃぱなんコラム）
｢ラーメン馬鹿日記」最終回を飾ったお店。とてもうまし。特に麺がよいのです。
（住所等はHPでご確認を。）
第2位： 東京駅名店街「揚州商人」（ちゃぱなんコラム）
夏の冷やし坦々麺は最高にうまし。
（住所等はHPでご確認を。）
第3位： 都ホテル「四川」（ちゃぱなんコラム）
なかなか敷居の高いお店ですが、お味はなかなか。大人向けの味です。香りから歯ごたえまで考え抜かれています。
（住所等はHPでご確認を。）
・・・とまあ、こんなところがボクのお勧めの店です。お暇なときに一度行ってみてはいかが？
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