僕のなじみの店のひとつです。油の浮いた白濁スープに、早く茹で上がる極細ストレート平麺という長浜スタイルラーメンの老舗です。最近どこかの雑誌で、フランス料理の有名シェフが絶賛したようですね。店内に記事が貼ってありました。

　さて、お味なのですが、スープは長浜系ですから、油はガンガンに入ってます。ねぎをたくさん載せてはじめてバランスの取れた味になります。もう一つの特徴としては、このスープは紅しょうがとの相性が抜群です。というより、紅しょうがの酸味を加えてはじめて味が完成するって感じです。

　何度も何度も通ったなじみの味なのですが、だから一番うまいと思っているのか、というとそうでもないのです。どちらかというと、赤のれんの超極細平麺は、あまり好きなほうではありません。でも、店のご主人のキャラクターとか、好みにあわせたラーメンを出してくれるシステムとか、店内の雰囲気とか、いろんな要素がかみ合って、なじみの店となったと思います。

　評価は、10点満点中8点です。

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住所：　港区西麻布3－21－24　第五中岡ビル1F
アクセス：　地下鉄日比谷線六本木駅1番出口より徒歩8分
　　　　　　　六本木通りを渋谷方面へ
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