九州じゃんがららーめんは、ひとつの独立した「世界」です。他のどの店にもないオリジナルのスープと具のファンタジーワールドです。おそらく、多くのラーメンフリークが先刻ご承知のとおり、「九州じゃんがら」はうまい。トロトロの角煮やめんたいといったオリジナルな具も、6種類の個性的かつインパクト十分なスープも、「サイコー」ですね。

　アマチュア・イラストレーターの僕としても、「九州じゃんがら」の独自の世界観に基づくイラストやメディア展開は、興味深いところです。

　当然、評価は、10点満点です。

　ま、あとは比較の問題なのですが、「「一風堂」と比べてどっちが好きか？」と問われたら、僕は「一風堂」と答えます。同じ九州とんこつ系といっても、両者はまったく別の方向に進化しているラーメンですから、単純な味の比較は難しいのですが、「九州じゃんがら」は毎日は食べられないですね。特に「ぼんしゃん」および「こぼんしゃん」は、人によっては拒絶反応がでるのではないかと思うほどインパクトのある味です。「デラックス」という言葉が良く似合います。ま、あと接客は一風堂の方が一枚上手ですね。

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住所：　中央区銀座７－１１－１０
取り扱いラーメン：　九州じゃんがら、ぼんしゃん、こぼんしゃん、からぼん、ホットつけちゃん、九州じゃんがらみそ
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