ラーメン馬鹿日記(16)恵比寿「山頭火」

 さすが、うまいっすね。行列ができるだけのことありますよ、山頭火は。ぷりぷりの細ちぢれ麺の歯ごたえとのど越し、うまみとコクのスープ、そして最終兵器のとろ肉。これまで食したしょうゆ味ラーメンの中ではぶっちぎりの1位です。気づいたら全部飲み干してましたね、スープ。訪れたときにはたまたま客が一人しかいなくて、のんびりできたし、好感度高いっすよー。

 さあ、あとの問題は、「一風堂とどっちがうまい?」ということですが、こればっかりは好みの問題ですから、僕は一風堂に軍配を上げました。

 僕、もともとしょうゆ味って好きじゃないんです。うどんでも、そばでも、ラーメンでも。だから、醤油ラーメンでここまで僕の好みに迫るってのは、すごいことなんですよ。評価は10点満点中9点ってとこかな。マイナス1点は、しょうゆ味の後口と最終兵器のとろ肉が原因。ま、しょうゆ味は好みの問題だから仕方ないとして、肉は、僕的には山形家のとろとろのチャーシューのほうが好き。

 友達に「恵比寿で一番うまい店につれてって」といわれたら、僕はこの店に連れて行くつもりです。
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住所: 東京都渋谷区恵比寿1-4-1
電話: 03-5421-0336
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Posted by chapananat 2004年02月19日 11:33| コメント (0) | Clip!!

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