東銀座の歌舞伎座裏にある長浜ラーメン屋です。一風堂の至近距離にあります。

　特徴は、白いスープの上に分離して浮いている透明な油と、その脂っこさを相殺するネギの山、典型的な長浜スタイルです。スープの表面全体に浮いている油を見て引いてしまう人もいると思いますが、飲んでみると結構スッキリ飲めてしまうんです。濃厚なコクだけが後口にのこるいい感じのスープです。麺は当然カタ目を推奨。ついつい替え玉に行ってしまいました。

　あまり噂に上らない店ですが、お味はなかなか好みでした。評価は、10点満点中8点です。え？ほめたワリに点数がひくい？・・・それはね、僕の嫌いな券売機を導入しているからです。ま、味には関係ないんですけどね。

　ついでに、券売機の有無がなぜ評価に影響するか、を云っておくと、僕のこのラーメン屋巡礼の旅の目的が、あくまで自分が「行きつけの店」にしたい理想的なラーメン屋さんを探すことにあるからです。ラーメンがどこよりもおいしいことはもちろん重要ですが、そのお店が居心地のよい場所であること、ヤな思いをしないこと、へこんだときにラーメンを食べに来て、ハッピーになって帰れること、そういう要素もすごく大事なんですよ。だから、どんな人気店でも、常に行列があって入れなかったり、機械の前で食べるもの全部せわしなく決めて食券を買わなきゃいけなかったり、店員がやな感じだったりしたら、その店は僕の理想の店にはなりえないのです。

　いつの日か、僕の果てしない旅を終わらせてくれるお店に出会えることを夢見ています・・・。

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住所：　東京都中央区銀座3丁目11-10橋本ビル1F
営業時間：　平日・土曜　11:00～翌朝4:00、日曜･祝日　12:00～0:00
電話：　03-5565-1838
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