ボクのおすすめのインド料理店です。「サントゥール」というのは、もともと古代ペルシャで生まれた楽器で、台形の板に張った弦を木製の撥でたたく打楽器であります。とてもいい音色なので、日本でもファンが多いです。

　さて、このお店、ダンモンディのミルプール・ロード沿いで、かつダンモンディ・レイクのそばというナイスなロケーション。しかもけっこうハイセンスな店の造り。ただ、インド料理店だけに、「高級料理店は店内が暗い」というインドの鉄則をかたくなに守っている店であり、昼間に行ったのにとっても夕方チックな雰囲気でした。

　この店、インド料理店でありますが、いわゆる北インド料理のみならず、南インド料理、ムガール料理、そしてコンチネンタル料理も出してくれます。お味は文句なし。

　今回はチキン・ティッカ・カバブとマサラドーサを食べただけなのですが、タンドール系焼き物は相変わらずうまし。ダッカではここがベストでしょう。何より嬉しいのは、南インド料理アイテムの充実。イドゥリー、サンバル、ウッターパン、そしてマサラドーサと、ダッカではなかなかレアなアイテムが楽しめます。但し、南インドと比べればちょっと高いのですが・・・（マサラドーサ、南インドの街角のお店ならせいぜい２～30ルピーでしょうが、ここでは160タカ！）まあ、高いといっても、300円くらいでお腹一杯になるのですから、カレーやご飯物を個々に頼むよりずっとリーズナブル。

　今度はディナータイムに来て見たいと思います。