おそらく、国内のインド料理屋さんで（おそらくはバングラデシュ料理店ですら）この料理を出すところはないでしょう。「キャベツのカレー」とかいうと、とても貧乏くさい気がすると思うのですが、素朴でありかつキャベツの甘みが生きる料理で、インド・ベンガルでは弁当のおかずの定番です。

　キャベツは、柔らかくて甘みの多いものを選びましょうね。

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