今度は、ボクのもっとも好きな料理の一つである「アルー・ポシュト」です。簡単にいうと、けしの実でとろみをつけたじゃがいもの煮物です。
ま、カレーというより煮物といったほうがぴったりくる、あっさり、かつまろやかなお味の料理です。お子さんも安心して食べられますよ。
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ベンガルカレーを作ろう！（１２） アルー・ポシュト（ジャガイモとケシの実のカレー） |
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