VOGUE NIPPONオーガニック野菜で作る本格インドカレー
自家菜園で育てられた野菜を生かした本格的なインドカレーの店が『ナタラジ』だ。
もともと宗教的に動物性を一切摂らないひとが多いインドだけあって、ベジタリアンメニューも数多くそろう。そのため健康や美容に気を使う女性や、ヨギーニの間で大人気。独自のスパイスで濃厚に味付けされたほうれん草のカレーや、豆のカレー、チーズやキノコを使ったカレーなどバリエーションの豊富さにも注目。もちろん一緒に頂くのは焼きたてモチモチのナンかブラウンライス(玄米)。他にもスパイスの効いた見た目も味も鶏肉のようなグルテンのから揚げなど、前菜やデザートも充実。いろいろ頼んでシェアして食べたい。・・・・・
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